継続活動 珠洲市日置へ 日本栄養士会が活動される1.5次避難所「いしかわ総合スポーツセンター」でのキッチントラック、サポートの役目が区切りとなり、今後の活動場所である珠洲市日置への旅立ち！ https://www.facebook.com/ma […]
要配慮避難所へのサポート 金沢市内にある「いしかわ総合スポーツセンター」へ出向いてまいりました。 災害被災各地からの1.5次避難として受け入れ、現況は多くが要配慮者が身を寄せる避難所となっております。現時点で200名ほどで次に50名ほど加わるとの […]
『災害に備えて！』災害時の栄養食事を考える交流会 『災害に備えて！』～災害配食 事前調理～ 日 時：令和5年12月9日（土） 開場12時 開始13時 終了18時 場 所：まがたま （大阪市中央区玉造1−4−14） ◎催事 0.主催者あいさつ 一般社団法人まがたま 田中 […]
災害配食準備 2nd 前回からの改善で、レシプロソーで割ることに。新調した粗めの刃でお試し。 とうげさんの淡路牛はほんと綺麗で有難いです。よく出汁が出るようにと関節部、なんせでかいてす。きれいなのですが、まず火にかけて汚れ取り。 今回、コク付 […]
ポータブルトイレ「ラップポン」寄贈いただきました 株式会社ウルトラバン様よりポータブルトイレ「ラップポン」を寄贈いただきました。 さっそく車両に搭載して、災害支援時のいざというときに役立てたいと考えます。誠に有難うございました。 弊社の災害支援キッチンカーは現在、調理か […]
