今年の玉造黒門越瓜

玉造稲荷神社へ七夕短冊奉納させていただいた際、なにわ伝統野菜である”玉造黒門越瓜”の育ち具合を見てまいりました。

毎年この時期に収穫される古来からの原種・玉造黒門越瓜。伝統野菜を保存すべく、幾多の団体が協力支援を行っております。弊店も数年前より、玉造稲荷の禰宜・鈴木さんにお声をかけていただき、料理の提供という形でお手伝いさせていただいております。
今年も予定通りいけば8月1日より、越瓜を用いた料理を3種ほど提供させていただく予定です。内容が定まればお知らせいたしますので、乞う御期待!!