能登地震1.5次避難所サポート継続支援

日本栄養士会のサポートとして、先月末（1月29日）に能登地震災害1.5次避難所である「いしかわ総合スポーツセンター」へキッチンカー無償貸与の協力。
今回は、その後の状況確認に出向いてまいりました。
管理栄養食の給仕に石川県栄養士会が中心となって、他地域からの応援栄養士の方たちで、キッチンカーの主にスチームコンベクションを使用されての作業に忙しくされておられました。

以前訪問時に懸念しておりました電力不足も気になり、今回は解消できる手段としてエコフローによる蓄電池設備を持参しました。

今後は、一定期間継続して、次の活動を予定しております。