[災害備蓄] 栄養クリームスープ 100食 災害時にあわせて備蓄料理ですが、どうも寒さに影響して「栄養クリームスープ」になってしまいました 前回のカレーの保冷状態と試食を確認して検討、現場でどれくらい火入れできるのか…、今回のスープは具材の食感が少し残るくらいの仕 […]
奥能登に向けて栄養衛生食事の発送！ 奥能登に向けて、事前調理を施した「栄養と衛生に配慮した食事」、本日第一弾として発送させていただきました！ まがたま [今後の活動方針] 発災から四ヶ月GWを経過し、微力ではありますが「心をつなぐ」一助になればと、暫くの間 […]
継続活動 珠洲市日置へ 日本栄養士会が活動される1.5次避難所「いしかわ総合スポーツセンター」でのキッチントラック、サポートの役目が区切りとなり、今後の活動場所である珠洲市日置への旅立ち！ https://www.facebook.com/ma […]
要配慮避難所へのサポート 金沢市内にある「いしかわ総合スポーツセンター」へ出向いてまいりました。 災害被災各地からの1.5次避難として受け入れ、現況は多くが要配慮者が身を寄せる避難所となっております。現時点で200名ほどで次に50名ほど加わるとの […]
『災害に備えて！』災害時の栄養食事を考える交流会 『災害に備えて！』～災害配食 事前調理～ 日 時：令和5年12月9日（土） 開場12時 開始13時 終了18時 場 所：まがたま （大阪市中央区玉造1−4−14） ◎催事 0.主催者あいさつ 一般社団法人まがたま 田中 […]
